Una persona consume 500 g de frijol a la semana. Debido a que se incrementa el ingreso que recibe este consumidor, decide comprar pollo y disminuir la ingesta del primer bien.

¿Cómo se le conoce al bien consumido inicialmente?

La respuesta correcta es: Inferior.

Un bien inferior es aquel cuya demanda disminuye a medida que el ingreso del consumidor aumenta. Esto ocurre porque el consumidor ahora tiene suficiente dinero para adquirir bienes de mayor calidad o precio que antes no podía costear.

• Comportamiento: Al mejorar la situación económica de la persona, el frijol (considerado aquí un alimento básico y más barato) es reemplazado por pollo, que se percibe como un bien superior o preferible.

A diferencia de los bienes normales, cuya demanda sube cuando sube el ingreso, los bienes inferiores tienen una elasticidad ingreso negativa. El pollo podría considerarse un sustituto en el consumo, pero la pregunta pide clasificar el bien original (frijol) en función del cambio en el ingreso, lo que lo define estrictamente como un bien inferior.